Moelleux aux chocolat
On a beau viser les meilleurs desserts, hyper travaillés, qui prennent des heures… Mais parfois, on a juste envie d’un gâteau hyper régressif, moelleux, avec plein de chocolat.
Si vous êtes comme moi dans un jour de craquage complet, j’ai la recette qu’il vous faut : Un gâteau moelleux comme un oreiller sans être sec. Le secret ? L’ajout d’eau chaude dans votre pâte à gâteau, vous me remercierez plus tard…
Moelleux au chocolat
Difficulté : FacileParts
8
partsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
40
minutesTotal time
1
heureUn gâteau moelleux comme un oreiller sans être sec. Le secret ?
Ingredients
200 g de chocolat noir
100 g de beurre
50 g d'huile
25 g d'eau chaude
100 g de farine
130 g de sucre
4 œufs
2 càc de levure chimique
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
- Au micro - onde, faire fondre le chocolat et le beurre, pus l’ajouter à votre mélange œufs + sucre.
- Ajouter la farine et la levure en mélangeant à la spatule.
- Terminer en ajoutant l'eau et remuer à l'aide de la spatule.
- Dans un moule à manqué beurré de 22 cm de diamètre, verser votre préparation et enfourner pendant 40 min. Pour vérifier que votre gâteau est prêt, piquez-le en plein cœur avec un couteau : si la lame ressort propre, c’est prêt !
- Décorer avec du sucre glace ou un peu de pâte à tartiner selon vos envies.
L’astuce Craazy
- Vous pouvez préparer ce gâteau à l’avance, il se conserve jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique.
