Flan parisien crémeux à la vanille Un flan parisien, à la texture crémeuse, ça vous tente ?Quand il s’agit de flan, il y a plusieurs écoles : certains l’aiment ultra…

Tarte fraise, basilic et vanille Lorsque la saison des fraises arrive, mon cœur chavire ! En pâtisserie, c’est l’un de mes fruits préférés et je me demande toujours comment le…

Tartelettes pistache, vanille et fleur d’oranger Comme un goût d’orient…Inspiré des pâtisseries orientales, cette tartelette composée d’une pâte sucrée, d’une ganache crémeuse à la pistache et rehaussée d’une crème aromatisée…

Tarte vanille pécan Probablement LA tarte qui à séduit le plus mon entourage (du moins, pour l’instant…). Cette tarte est une association d’un fruit sec très utilisé en pâtisserie, la…

Fond de tarte On a beau viser les meilleurs desserts, hyper travaillés, qui prennent des heures… Mais parfois, on a juste envie d’un gâteau hyper régressif, moelleux, avec plein de…