Biscuits zébrés
Dans la famille des biscuits, je demande le biscuit zébré !
Ce biscuit est composé d’une simple pâte sablée et de chocolat fondu et pourtant, il fait son effet… Idéal pour recevoir ses invités lors du thé ou pour un goûter non-industriel.
En plus, il se conserve parfaitement pendant une semaine, franchement ce n’est pas génial ?
Biscuits zébrés
Difficulté : FacileBiscuits
25
BiscuitsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
15
minutesTemps de repos
1
heureTotal time
1
heure30
minutesIdéal pour recevoir ses invités lors du thé ou pour un goûter non-industriel.
Ingredients
225 g de farine
1 œuf
60 g de sucre glace
1 pincée de sel
125 g de beurre
Essence de vanille
Quelques carrés de chocolat noir
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre glace, le sel et ajouter le beurre mou.
- Sabler le beurre et les poudres.
- Ajouter l’œuf et pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule.
- Sur un plan de travail fariné, vous allez fraser votre pâte avec votre paume. Laisser reposer cette pâte 1 h au frais.
- Au bout de cette heure, votre pâte a durci, vous pouvez alors l’abaisser sur environ deux millimètres pour avoir des biscuits épais.
- Avec l'emporte-pièce de votre choix, détaillez vos biscuits.
- Disposez les biscuits espacés sur une plaque et cuire pendant 15 min. Vos biscuits doivent rester blancs et légèrement colorés sur les bords.
- Une fois refroidis, faire fondre le chocolat noir et le mettre dans une poche puis dessiner des petits filet sur vos biscuits.
- Laisser refroidir le chocolat une trentaine de minutes et vous pouvez déguster vos biscuits.
L'astuce Craazy Cook
- Vous pouvez faire une grosse quantité de ces biscuits et les conserver pendant une semaine dans un bocal hermétique.
