Chocolat chaud
Chocolat chaud Ok, je vous dresse le portrait : c’est dimanche, vous êtes sous la couette avec un bouquin, le bruit du vent à travers la fenêtre, quelques gouttes de…
Tarte fraise, basilic et vanille
Tarte fraise, basilic et vanille Lorsque la saison des fraises arrive, mon cœur chavire ! En pâtisserie, c’est l’un de mes fruits préférés et je me demande toujours comment le…
Tartelettes pistache, vanille et fleur d’oranger
Tartelettes pistache, vanille et fleur d’oranger Comme un goût d’orient…Inspiré des pâtisseries orientales, cette tartelette composée d’une pâte sucrée, d’une ganache crémeuse à la pistache et rehaussée d’une crème aromatisée…
Les chouquettes chantilly
Les chouquettes chantilly Des chouquettes et de la crème légère à la vanille, est-ce donc le secret du bonheur ?C'est en tout cas le mien ! Vous allez totalement craquer…
Cinnamon rolls
Cinnamon rolls Originaires de Suède, les “ Kanelbull” ont roulé leur bosse (Vous avez capté le jeu de mots ? Ok, je sors…) partout en Europe et on atterrit dans…
Cake pistache framboise
Cake pistache framboise La pistache : sans aucun doute pour moi l’un des meilleurs parfums en pâtisserie ! Elle s’accorde avec plusieurs choses, que ce soit chocolat ou fruit et…
Cake aux pommes et amandes
Cake aux pommes et amandes De vous à moi, la pomme n’est pas le fruit le plus génial en pâtisserie ? Compote, mousse, tarte, gâteaux, … Et j’en passe !…